炸七彩虾片用什么油好

色拉油和橄榄油。七彩虾片要等橄榄油热了之后，再放入锅里进行炸，这样七彩虾片的口感更加酥脆。炸七彩虾片的时候，需要不停的轻轻翻动，避免七彩虾片炸糊，影响口感。七彩虾片可以和调料胡椒粉，食盐和生抽一起炸，这样口感会更加的美味。