自制健康美味南瓜红枣发糕怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：250
低筋面粉 ：330
鸡蛋 ：1个
酵母粉 ：1小勺
白糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 南瓜去皮去瓤切块 上锅蒸熟

2. 蒸熟捣烂，趁热倒入白砂糖 待白砂糖熔解.

3. 糖化成水南瓜泥变凉后，加入一盆面粉330克左右和发酵粉。将一个鸡蛋打散加入搅拌,如果太干加清水

4. 搅拌均匀是这样子的,软软的,不稠不稀.放入稍大的盆子盖上盖子或保鲜膜静置2小时发酵至2倍大

5. 快要装不下了,果断换模器

6. 擦干模器,摸上食用油(我用电压力锅内胆不沾锅)发酵好后铺上剪好的红枣

7. 冷水上锅蒸30分钟,蒸好后先别开盖焖10分钟

8. 健康美味南瓜红枣发糕就完成了.

9. 装盘,品尝美味..

10. 我用的这种是1000克装的分三次做，里面的发酵粉也是分三次用。可以制作广式馒头、包子、高档蛋糕、饼干等各式中西点制品，不过普通的散装面粉也可以做。

11. 小号奶粉勺，1勺的发酵粉