自制拌芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：一棵
木耳 ：一把

辅料

具体步骤

1. 芹菜洗净去掉叶子，切成丁。

2. 煮锅烧开水，芹菜煮三分钟左右捞出，放木耳进去煮五分钟左右，捞出用冷水冲洗并切碎。

3. 芹菜木耳装盆，加盐、味精、六月鲜酱油、糖、醋。

4. 炒锅烧热加油，放入花椒炸香。

5. 将花椒油泼在芹菜上，趁热拌匀。晾凉吃更入味。

烹饪技巧

除了木耳，花生米和胡萝卜丁也是很好的搭配。