美味的蛋香四季豆怎么做好吃又简单
蛋香四季豆是很多人家里面常做的一道小菜，其实简单的说就是鸡蛋炒豆角。因为四季豆外表跟豆角差不多，吃起来口感也大概相似。蛋香四季豆是一款很好的菜式，无论色香味还是营养都一一俱全，这个菜式就特别适合小孩子吃，因为漂亮的外表肯定会吸引他们。
主料
四季豆 ：200鸡蛋 ：2个
辅料
香油 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.四季豆切丝。
2.鸡蛋打散备用。
3.洋葱切片，蒜头切碎。
4.调好料汁：生抽，盐，香油及少量的水拌匀。
5.热油炒香蒜粒。
6.倒入四季豆炒匀。
7.炒至均匀上油色。
8.淋入料汁炒匀。
9.炒至快熟时。
10.加入洋葱炒匀。
11.淋入鸡蛋液。
12.先不动，改小火，翻转一下锅，让鸡蛋液分布均匀。
13.待凝固时炒匀即可。
14.上菜了!
待四季豆熟时再淋入鸡蛋液。
