香喷喷的咸鸭蛋素丸面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

偶然一次吃到了香喷喷的咸鸭蛋素丸面，从此爱上了它。吃过很多面，但是咸鸭蛋素丸面却令人久久不能忘怀。光吃咸鸭蛋会腻，光吃丸子觉得太单调，把咸鸭蛋和素丸混在一起吃，那就可以做成一碗香喷喷的咸鸭蛋素丸面了，吃了以后不但不腻反而觉得还想再吃一碗。心动不如行动，让我们动起来吧。

主料

面条 ：400
咸鸭蛋 ：100
素丸 ：200

辅料

芝麻油 ：20
盐 ：3
香菜 ：50

具体步骤

把素丸对半切开，然后煮熟。

把面条放进锅里和素丸一起煮5分钟。

把咸鸭蛋放进去一起煮3分钟，最后把芝麻油，盐和香菜一起放进去再煮2分钟就起锅。

烹饪技巧

1、面条不能煮太久，不然会破坏弹性，咸鸭蛋也不能煮太久，不然会没有嚼劲。