爽口的生焗鱼头怎么做好吃又简单

美味的生焗鱼头是由鱼头和辣椒搭配一起放入锅中炒制而成的一道美味，制作出来后营养也很丰富特别是蛋白质含量很高的，吃起来更是鲜美可口，制作这道美味时候加入一点线辣椒，这样做出来可使得味道麻辣爽口，吃起来也是十分开胃。

主料

辅料

具体步骤

先把鱼头剁成小块，放在水里泡一下，最好水里放一点 料酒，这样可以去腥。

鱼块控干水，然后放 海鲜酱、蚝油、酱油、糖和盐腌20分钟。

把大蒜和大葱放在热油里炸成金黄色，然后把油和大蒜、大葱已经放在 砂锅里，再把红辣椒、青辣椒干葱头一起放在油里爆香。

，最后把鱼头块放在砂锅里，开中火，大约焗25分钟就可以了。