![口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单]( "口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
三文鱼头 ：
一个 辅料
生抽 ：
适量 洋葱 ：
1个蒜头 ：
1个白
胡椒粉 ：
适量 大葱 ：
一根 姜 ：
适量盐 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
1.1.鱼头洗净，分成两半，用厨房纸巾吸干多余水分
2.2.姜葱切成块状备用，蒜头不用切，掰成一瓣一瓣即可
![口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单 第2张")
3.3.铸铁锅放少许油，放入姜葱蒜，小火爆香（不用铸铁锅也可以，但一定是厚底的砂锅或者其他锅）
![口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单 第3张]( "口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单 第3张")
4.4.另起一锅煎黄鱼头的两面，该步骤不能省，并且煎的过程中尽量不要弄碎鱼头
![口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单 第4张]( "口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单 第4张")
5.5.两面煎黄的鱼头放入铸铁锅中，小火慢慢焗香
![口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单 第5张]( "口感好的焗三文鱼头怎么做好吃又简单 第5张")
6.出锅前撒入香菜
烹饪技巧
白胡椒粉不可少，香菜随个人习惯添加，鱼头煎一下更香
