准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花生米 :
250 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1.准备小碗,里面放适量盐
2.将盐用温水化开
3.冷锅放入花生米
4.开小火,不停的用铲子翻炒
5.翻炒至花生变干,铲子铲起来很松散的感觉(或者盛出几粒晾凉尝尝熟否)
6.花生炒熟后,把调好的盐水,沿着锅边倒进去
7.马上翻炒至每粒花生豆沾上盐水后
8.翻炒至花生上面出现一层盐色即可,
9.然后放到容器中晾凉以后食用
烹饪技巧
整个炒的过程都是用小火的,盐一点点就行了,一定加水和匀(水多点没关系,大不了多炒一会)