深夜食堂 唐扬炸鸡怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 准备6支棒棒腿

2. 用料理剪刀去骨后,剪成适当大小备用

3. 加入[腌料1](酱油、米酒、鸡蛋、蒜泥)抓匀2分钟

4. 再加入[腌料2](太白粉、面粉)

5. 最后加入[腌料3]白芝麻拌匀

6. 热油锅至160度

7. 将棒棒腿肉用夹子一块一块夹油锅中炸,先不要翻动,等30秒定型后再翻

8. 炸至金黄色泽可以先捞起,再将原油锅加温至更高的温度180度

9. 再放入刚捞起的棒棒腿肉,酱子会更酥脆,也会把多余的油逼出来唷.变成漂亮色泽就快快捞起沥油盛盘罗.^^

10. haha...色泽多漂亮的唐扬炸鸡,有皮也是可以炸的很酥脆的

11. 看上面洒了白芝麻...看来好吃极了

12. 沾了我买的塔塔酱,,wow)∩＿∩

13. 看那个肉....多麻juicy呀...

14. 真的是好吃极了....一大盘足够2个人吃的..也可以配啤酒...是一道很好的下酒菜唷..

烹饪技巧

1.微博帐号：美魔女Jolyn这是1-2人份的食材3.棒棒腿肉也可以用鸡胸、鸡柳代替.4.塔塔酱也可以换成蜂蜜芥茉or凯撒酱也很好吃5.加了白芝麻会很香,也可以炸完再洒一些,增加香气