深夜食堂之鸡蛋三明治怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

吐司面包 ：4片
鸡蛋 ：2枚
蛋黄酱 ：1勺
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 两枚鸡蛋冷水下锅煮至水开的时候开始计时，9分钟后关火，捞出鸡蛋剥皮。（为嘛9分钟？因为要全熟的蛋，您要单吃煮鸡蛋又偏爱溏心蛋的话，三分钟纯汤，5分钟嫩汤，9分钟尼玛就硬了好么）

2. 煮鸡蛋用勺子捣碎加入盐，蛋黄酱搅拌均匀。

3. 把鸡蛋碎抹在吐司面包片上，厚的边缘切整齐。再十字切成小三角形。

4. 新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

烹饪技巧

不知道听谁说的，煮鸡蛋的做法是保留鸡蛋营养价值最高的。我没去查证哈。早饭吃这个挺不错的，营养简单方便。