自制蒜香腐乳炸鸡翅怎么做好吃又简单
蒜香腐乳炸鸡翅，这道美食看名字就让人垂涎三尺了。浓郁的蒜香为，一口下去鲜嫩的鸡翅让人很意犹未尽，鸡翅香脆的外皮，鲜嫩的肉质让人过口难忘。这道菜金黄的色泽更是挑拨人的食欲，让人垂涎欲滴。心动么。这道色香味俱全的美味，想亲手试试吗？
主料
鸡中翅 ：300白腐乳 ：2块
蒜瓣 ：4个
辅料
香酥炸粉 ：30胡椒粉 ：少许
油 ：适量
盐 ：2
清水 ：150
具体步骤
1.鸡中翅洗净沥干水，蒜瓣去皮拍碎待用
2.鸡翅两面切两道口，腌制时方便入味，炸起来熟的更快
3.处理好的鸡翅放入盆中，调入盐、胡椒粉、蒜蓉，将腐乳压碎放入鸡翅中，戴上一次性手套，抓匀鸡翅，腌制2小时以上
4.腌制过的鸡翅转入适应微波炉用的碟子上，放进微波炉叮两分钟
5.炸粉兑入清水，调成浓稠的糊状
6.将叮至半熟的鸡翅放入炸粉中，裹满炸粉糊浆
7.热油锅至9成，放入裹满糊桨的鸡翅大火炸2分钟，（表面起皱，金黄色，看起来酥脆即可）
1、用微波炉叮一下可以缩短油炸时间。
