关于焦里嫩的餐饮精选

说起猪蹄，大家想到的便是胶原蛋白，没错食用猪蹄，是可以补充到人体的胶原蛋白，也就是滋补到皮肤的。猪蹄的做法比较多，常见的做法便是炖猪蹄。那烤猪蹄大家有没有吃过呢?怎么烤猪蹄好吃呢?以下小编就有整理到相关的做法，一起...

带鱼属于深海鱼类，它的营养非常丰富，具有多种作用。新年期间，疫情宅家，再加上猪肉价格飙升，还好家里有储备的带鱼，取出来做成糖醋带鱼，正好解馋，超级下饭，家里的小孩儿也特别爱吃，只要做带鱼，他一定能够光盘。主料带鱼段：一千克辅...

炸两次。炸鸡块是一种油炸类食品，主要材料是鸡腿肉，或者是鸡胸肉，辅料是鸡蛋、面包糠、面粉、白胡椒粉、番茄酱等，口感酥脆，味道鲜香。要想炸鸡块可以外焦里嫩，应放足量的食用油，等到油温七成热的时候放下去炸3~4分钟左右，捞...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟每次我看到市场里圆滚滚的大南瓜，总是想抱回家，可是除了熬点粥喝，就不知道有什么别的做法了，总是导致买回的南瓜吃不完，最后很可惜的看着它坏，然后在扔掉。...

食材明细主料猪里脊（适量）辅料蒜末（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）米醋（适量）酱油（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋里脊的做法步骤1、新鲜猪里脊入冰箱稍冻，切成长短均匀的小条。2、先调盐、料酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：200芹菜：200辅料面粉：300小葱：适量食盐：适量具体步骤准备好所有的食材。面粉加温水调成软硬适中的面团，揉匀静饧。牛肉剁成肉馅，加入香料水、海米...

将豆腐放在淡盐水浸泡后捞出沥干水分，油炸的东西最怕遇到水了，用吸水纸把表面的水分吸干，切块放入配料腌制10分钟，也可以放蛋清下去，表面抹上一层薄薄的面包糠，锅里倒入油烧热，把腌制好的豆腐放到锅里炸，开大火，一次定型，炸至金...

将焖子清洗干净，切成大块，锅中油烧热后，将焖子放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄盛盘即可。煎好的焖子，可以添加调制好的酱汁一起吃。煎焖子使用的油量不宜过少，以免影响焖子的美观和质地。焖子是中国北方地区传统特色小吃，制作...

薯条是许多人都喜欢吃的一种食物，特别是小孩子们，特别喜欢吃薯条。一般比较好的薯条都是从肯德基或麦当劳购买的，但是价格有些昂贵。但许多朋友想自己在家里做，却又老是做出软塌塌的薯条，那么，如何做出金黄、外焦里嫩的薯条...

1、食材的选择。豆腐煎着吃，最好选用嫩一些的豆腐，这样做出来的煎豆腐口感会外焦里嫩。2、豆腐的处理。豆腐在煎之前需要用热水煮一下，这样可以去除豆腥味。3、中火煎。煎豆腐的时候需要中火煎，煎至两面金黄即可。煎好的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：1块猪肉馅：适量鸡蛋：2个辅料食盐：适量辣椒酱：适量具体步骤猪肉沫用一个鸡蛋清和姜沫同一方向绞拌上劲，加料酒，生抽，鸡粉，少许盐拌匀豆腐横片大片，一片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟饺子的味道是很棒的，而煎出来的饺子味道更佳。看着奶酪煎饺那白嫩的外皮软软的，忍不住咬上一口，薄皮的口感真好。底部略有些焦焦的，但是咬起来的感觉酥酥...

“用爱做美食用爱心耐心细心做好每道菜”食材明细主料小鸡腿（500g）豆油（700g）辅料面粉（少许）生粉（少许）面包糠（适量）鸡蛋（2个）白酒（2小匙）生抽（一小勺）生姜（一小块）白糖（小半匙）泡打粉（一点点）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）外焦里嫩炸鸡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道吃起来外焦里嫩的虎皮尖椒让人欲罢不能，它色相精美，用的虽然是家常青椒，却做出了非同反响的味道，这道菜辣的人心里直喊：爽！作为广东名菜，却有极为朴实的...

注意油温。不能在油温没起来的时候放土豆，也不能一次性放很多的土豆，炸东西最注重的就是先大火再小火，则控制不好就糊了。当然，重要的还有材料，制作土豆丸子的重要材料有:土豆、猪肉、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、油、酱油、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟油焖土豆饼制作方法简单方便，马铃薯的清香在焖制过程中可以得到充分的凸显，少量的油可以防止糊锅底，土豆条从硬挺变为柔软，融合在一起，变成焦黄的颜色，浓浓...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟奶油豆包是一款美味的甜品，更是我们闲暇时候的小零食，红豆沙具有很高的药用价值，它有利尿消肿、降脂减肥等功效，适当的食用有益于身体健康，它有一股浓浓的...

茴香菜原名是小怀香，又被称为香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州）、浑香等，小茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用，茴香的干燥成熟果实小茴香可作为调味料。今天给大家介绍如何在家自制茴香丸子，做好的茴香丸子外焦里嫩香脆...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：200吐司：3片鸡蛋：2个辅料葡萄干（或蔓越莓）：适量黄油：10白糖：10具体步骤1.吐司切块备用，葡萄干或曼越莓干提前泡一下。2.牛奶加糖放小锅内，放火上加热至...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟有一次会姥爷家，有机会吃到了所谓的缸炉烧饼，更加有幸参观的整个的制作过程，如果你家也有这样的条件，不妨试试哦。虽然对制作所需的工具要求比较高，但也正...

油温很重要，要炸两遍。土豆洗净后切块，放到水中浸泡。因为土豆淀粉含量特别高，不除去大部分的淀粉，会让土豆块口感软糯，不能炸脆。处理后的土豆块直接炸就可以了，炸熟后取出一定要炸第二遍才能够外焦里嫩。锅中的油一定要放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小编已经很久没有介绍小编最爱吃的茄子了，择日不如撞日，那就今天给大家介绍茄子的新做法。和软烧茄子相比，硬烧茄子就难了那么一点点，因为它多了一道给茄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟腊肉粑粑，制作方法非常简单，就是用腊肉和面粉之后煎至而成，制作出来后味道十分地道，如果选择肥肉多的五花肉制作口味会更加鲜美。腊肉粑粑非常适合和家人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时鱼的做法多种多样，红烧、清蒸、煎、炸、烤等等。今天小编介绍的是外焦里嫩的烧汁带鱼，这道菜的做法很特别，首先用油把带鱼炸一边，然后晾一下油，接着把烧汁...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量肉馅：适量五香粉：适量盐：适量辅料具体步骤1.盛好面粉，用开水烫面，慢慢少量的加入，边加边和面，没有太多的散面粉时候，加入冷水，和成面团。醒30分钟...