好吃的千页豆腐的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

来上一道主菜千页豆腐的家常做法，真的是深受国内外朋友的喜爱。香甜松软，入口即化。这个菜的做法各个地方也会稍有不同，每家做出来的都有他们自己的味道。做自己喜欢的味道就是最好的，完美的东西不一定所有人都喜欢的，适合自己的才是最好的。

主料

千页豆腐 ： 200g
胡萝卜 ： 20g
圆白菜 ：100g
洋葱 ： 30g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：1小勺
白糖 ：适量
料酒 ： 1/4勺
开水 ：适量
麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

我们今天要准备的食材有千页豆腐200g、洋葱、胡萝卜、圆白菜、料酒、生抽、盐、白糖、麻油、胡椒粉少许。

将千页豆腐切成厚片、洋葱切丁、胡萝卜切丁、圆白菜切块。

锅中倒入油，下入千页豆腐，煎至一面微黄时，翻边煎另一面，待两面金黄后，夹出备用。

锅中倒入油，下入洋葱，煸炒数秒后，淋入适量料酒、适量生抽，倒入适量清水，加一勺盐、半勺白糖调味。

随后倒入胡萝卜、圆白菜，将千页豆腐倒入锅中，煮开后，小火焖至汤汁逐渐收干时，淋入几滴麻油，撒些胡椒粉提鲜，就可以出锅装盘啦。