美味香菇烧千页豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香菇烧千页豆腐是一道简单的家常菜，千页豆腐是一种用新的豆腐加工方式做成的豆制品，有豆腐的香滑，但比一般的豆腐要有韧性，口感更加鲜美。这种豆腐有多种做法，最常见的就拿来涮火锅，因为它比较容易吸收汤汁的味道，或者拿来做素菜也是不错的。

主料

千页豆腐 ：200
鲜香菇 ：4朵

辅料

胡萝卜 ：半颗
盐 ：适量
耗油 ：1匙
酱油 ：1匙
白糖 ：少许

具体步骤

香菇洗净去根切大块、胡萝卜切菱形片

千页豆腐切片

锅中放少许底油，放入千页豆腐小火煎一下。煎制微黄盛出。

锅中留底油，放入香菇和胡萝卜超出水汽。

香菇炒出水汽后 放入葱末煸香。

放入煎好的千叶豆腐。

加入酱油

加入蚝油

加入少许白糖

加入半碗清汤大火烧沸改中小火焖烧几分钟。

烧至入味后改中火把汤汁収浓即可关火。