好吃的干锅千页豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

干锅千页豆腐是一道非常美味的佳肴，千页豆腐被油炸过后，外皮酥脆，里面还是软软的，一咬下去，油滋滋地出来，简直不能再香，最好是趁热吃，刚刚出锅时最为美味，味道还没有散去，调料的味道被完全地吸收，豆腐很好地锁住全部的味道，非常下饭。

主料

千页豆腐 ：一盒

辅料

泡椒 ：5个
猪肉块 ：若干块
大蒜头 ：若干个
姜末 ：1勺
酱油 ：半勺
洋葱 ：半个
食用油 ：3大勺
豆瓣酱 ：1勺
香菜几根 ：可放可不放，依个人爱好

具体步骤

1.先把豆腐切成小块

2.放入锅中油炸3分钟

3.等豆腐卷起即可！

4.将调料准备好下锅翻炒！

5.放入瘦肉和豆腐一起翻炒一起

6.加少量水

7.由于没有西芹我们加葱点缀

8.大功告成！

烹饪技巧

先把豆腐油炸一下。然后用油炒的过程中放入作料加1勺水以入味！这个过程很重要？