洋姜那么好吃，那洋姜怎么腌制呢

洋姜，又叫鬼子姜。学名叫做菊芋。因为吃起来口感爽脆，带着一丝丝的香辣味让人欲罢不能。洋姜不算是中国本土的食物，在上个世纪的时候，从北美传到了欧洲，最后来到了中国。它的生命力十分顽强，不管实在杂草堆里，还是不适合种菜土地里，都能顽强的生存下来。而且洋姜其中富含了果糖，可以用来煮粥，或者直接煮，或者腌制。今天就来教大家，洋姜怎么腌制好吃。

洋姜那么好吃，那洋姜怎么腌制呢

一、洋姜的腌制方法

1.洋姜三块，白砂糖150克，生抽，老抽各一勺，半勺香油，豆瓣酱三勺。

2.准备一个干净无水的保鲜盒。

3.将洋姜上的污泥用清水洗净，晾干之后去掉水分。

4.将上述文中讲的调味料，放在一起搅拌均匀之后，均匀的涂在洋姜的表面。将洋姜整个浸泡在调味料里面，放进干净无水的保鲜盒中放置7天的时间即可食用。

二、洋姜的作用

1.降血脂

洋姜里富含丰富的果糖等成分，可以清除掉人血液里的胆固醇，加快血脂的代谢。

2.补充营养，提高免疫力

洋姜可以为人体补充丰富的营养成分，不仅香辣好吃，口感爽脆，其中的氨基酸，维生素和天然糖分，可以满足不同的营养补充，像经常感冒生病的人吃一点洋姜，就不会老生病了哦。

3.去水肿

造成水肿的原因有很多，可能睡眠不好，或者水喝多了都是诱因。万能的洋姜又上线了。上文中教学的洋姜做法，每天切一片吃，可以去水肿，加速人体新陈代谢的功效。

洋姜的功效真是非常的多呢!种植洋姜的话，不需要施肥，除草。万一有动物不小心闯入种植地，也非常难破坏洋姜。洋姜在沙漠里也是个好帮手呢，抗风沙能力极强，在非常干旱的时候储存水分，维持日常所需的水分，随着时间的推移越长越大之后，固沙能力也就越来越强，洋姜也是沙漠中不可缺少的植物呢!