好豆发糕怎么做好吃又简单
好豆发糕主要是用红豆与糯米做成的，对于我们来说糯米一点也不陌生，人们经常用它来煮粥，它有治疗气虚，缓解疲劳，益气，补血的作用，它对有骨质疏松的人也有一定的好处，因此老年人应多食用，因为糯米中含有较多的钙，大多数人都用他来做发糕。
主料
清水 ：195g面粉 ：400g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
南瓜子仁 ：适量
酵母 ：3g
具体步骤
1.面粉里加适量的盐，加入酵母和适量的水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
2.面团发酵至2倍大即可。
3.准备好南瓜子仁。
4.8寸模内壁刷上点油。
5.发酵好的面团揉搓排气，分成三份。
6.取一份擀成圆形，大小以能放入模底为宜。
7.将圆饼放入模底，洒上点南瓜子仁。
8.同样擀第二份面团，并洒上第二层南瓜子仁。
9.第三份面团擀圆后铺上，并用南瓜子仁拼出文字图案。
10.二醒完成后，大火烧开转中火蒸25分钟，熄火后三分钟再开盖。
模具内壁刷点油，利于冷却后快速脱模
