美味香菇蒸鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇蒸鸡腿是一道以鸡腿以及香菇为主要原材料制作而成的家常美食。制作过程较为简单，容易操作。适合家庭自制食用。具有肉质鲜美、营养丰富等特点。鲜香的香菇加上嫩美的鸡肉，是极为挑逗食欲的搭配。具有较高的营养价值，适合各个人群食用。

主料

香菇 ：4朵
鸡腿 ：3个

辅料

生抽 ：适量
蒜 ：6粒
生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗净切成小块，香菇提前泡发，生姜切成小片，蒜去皮备用；

2.将蒜，姜，泡发好的香菇与鸡腿混合搅拌；

3.加入盐，生抽腌制30分钟；

4.置锅于火上，将腌制好的鸡腿放进蒸锅中，大火20分钟即可出锅食用。

烹饪技巧

1鸡腿尽量切成大小一致，以保证受热均匀；2鸡腿至少腌制30分钟以上，这样蒸出来的鸡腿肉才入味；3香菇用温水泡发，可缩短节约时间。