香香的蚝油带鱼怎么做好吃又简单
美味的蚝油带鱼。蚝油含有大量的脂肪酸，可以为机体提供能量。清香美味绿色健康。带鱼呢，是我一直最喜爱的食材，它肉质细腻，特别容易入味。尤其是热爱它的外焦里嫩。简直是想马上学会这道菜品了！高营养的蚝油带鱼你值得拥有！快来学习吧。
主料
油 ：半碗辅料
糖 ：少许具体步骤
带鱼收拾干净，切成段，葱切段，姜切片，干辣椒去籽
在鱼的两面均匀的沾上一层淀粉
锅加油烧至7-8成热，下入带鱼段炸至两面金黄，捞出沥油待用
锅留少许油，下入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒爆香
下入带鱼段，淋入料酒，米醋
加入开水，酱油，白糖
在加入蚝油，大火烧开，改中小火烧制（中途翻一次面）
待剩少许汤汁时，淋入水淀粉，加热至粘稠，盛出撒上香菜即可
