美味的豆角素水饺怎么做好吃又简单
今天给大家介绍的这种食物对于我们华夏儿女来说就是一种吉祥如意，每逢佳节家家户户的餐桌上都会出现的，有的地方还会在其中包上硬币、枣一类的东西，谁能吃到新的一年就会有特别好的运气，说到这儿大家应该都知道我今天推荐的美食了吧，就是豆角素水饺。
主料
豆角 ：500粉条 ：100
鸡蛋 ：50
水饺粉 ：500
水 ：200
盐 ：适量
葱 ：适量
辅料
蚝油 ：适量生抽 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
面粉加水加2克盐，揉成光滑面团，装保鲜袋里醒半小时
粉条煮透明，剁碎，豆角焯水后剁成细末，鸡蛋打散炒熟，葱切成葱花，放上辅料里的材料拌匀
面团搓成长条，切成均匀的小剂子，不要太大
小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮，尽量擀圆点
取适量馅放中间，中间捏住，两手一斗，成了一个饺子
水烧开放上点盐，放上水饺，用笊篱从下往上翻起水饺来，水开煮2-3分钟，如果是生肉馅最好煮5分钟
