美味的#城市美食#台湾金瓜炒怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
新竹米粉 :300
鱿鱼圈 :100
南瓜 :250
香菇 :3朵
油 :适量
小编又与大家见面啦。之前介绍的菜谱,有的人说做法太繁杂了,那今天我就跟大家介绍一道简单易做的菜系。美味的#城市美食#台湾金瓜炒,大家应该都熟悉不过了。这对于厌烦做繁杂菜系的人来说是一个不错的选择,简单易做,而且还营养均衡。赶快动气手来吧。
主料
鲜虾 :200新竹米粉 :300
鱿鱼圈 :100
南瓜 :250
香菇 :3朵
辅料
鱼露 :适量油 :适量
具体步骤
1.食材图
2.米粉用清水浸泡至软,倒去水,然后放入鱼露和油拌匀待用
3.香菇泡发,择洗干净
4.香菇切丝鱿鱼圈择洗干净南瓜去皮洗净,切丝虾去壳洗净,用鱼露腌制一会
5.热油锅,放入南瓜丝
6.盖锅盖,焖一会,然后出锅待用
7.原锅热油,爆香香菇丝
8.放入鱿鱼圈,炒熟,出锅待用
9.原锅放入虾仁
10.炒熟出锅待用
11.原锅放入米粉
12.用筷子慢慢“炒”熟米粉
13.将南瓜等食材全部回锅
14.炒匀
15.熄火盛出
米粉和虾仁用鱼露腌制过,所以不用再调味。