台湾美食凤味郭师傅版-韩式泡菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高丽菜 ：200
鸡蛋 ：1个
面粉 ：150
辣白菜 ：少许
芹菜 ：2根
金针菇 ：1小把

辅料

盐 ：2勺
胡椒粉 ：1勺
起司粉 ：1勺
牛肉粉 ：1勺
香油 ：少许

具体步骤

1. 高丽菜、芹菜、金针菇洗干净，高丽菜（或包心菜）切细丝、芹菜切小粒、金针菇切小段、辣白菜切小段。

2. 切好的高丽菜、芹菜、金针菇放入盆中，加入一个鸡蛋和面粉，加盐、胡椒粉、牛肉粉、香油，充分搅拌均匀。

3. 起锅热油，将面糊倒入不粘锅中，小火单面煎透，翻一面继续煎，加点起司粉，再煎透就能装盘了。