美味的台湾四神粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

台湾四神粥是从台湾学来的，记得是一次去台湾旅行的时候，，看到“四神粥”的招牌到处都是，我有些好奇就买来尝了一下，感觉味道还不错，就喜欢上了。因为喜欢我也跟着学会了一点，虽然学的没有别人做 的那么地道，但偶尔尝尝还是不错的，打发一下我的馋嘴。

主料

薏仁 ：适量
莲子 ：适量
猪大骨 ：适量

辅料

食盐 ：适量

具体步骤

薏仁 莲子芡实洗净后浸泡半小时。

猪脊骨洗净后放入砂锅，凉水下锅。

.我心疼猪脊骨里的骨髓，所以没有焯水，沸腾后用细密的漏网好好的撇去血沫子。　

白胡椒放入碗中，用擀面杖压几下。让它们碎一些，但有不能压得太碎。　

将白胡椒放入煲汤用的漏网中再放入汤锅中，这样汤喝起来不乱。　

排骨汤开锅后放入姜片、党参、泡过的薏仁、莲子、芡实、茯苓片。

盖上盖子，中小火煲1小时。　

一小时后拿出白胡椒汤包，加入盐和米酒(没有也可以不加)就可以喝汤喽~