美味的台湾手抓饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：500
温水 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
火腿肠 ：2片
生菜 ：适量
番茄酱 ：适量
花椒 ：适量
香葱 ：适量
鸡蛋 ：2个

具体步骤

面粉加温水，里面再加入10g的油揉成面团

刚开始揉会不太光滑，揉成团后再松弛15分钟再次的揉，会很轻松的揉成光滑的面团了

把锅里加适量的油烧热，加入花椒和葱段炸香

面团松弛好了后，把案板上抹一层油，取一小份擀成一张长方形的大薄皮，薄的可以看见案板

刷上一层葱油撒上盐和五香粉（不喜欢的可以省去五香粉）

然后由下往上像叠扇子样的叠起来，面皮很薄，叠的时候要小心点

然后从左向右的盘起来将所有的做好之后，最后饧上20分钟

锅里放适量的油，把饼子放进去煎

然后翻一面继续煎这个时候把火调小，打个鸡蛋在饼子上面，用锅铲弄破，然后翻一面，让鸡蛋面朝下再煎一下就好了

铺上生菜叶和煎过的火腿肠，再加拌面酱和番茄酱，夹起来就可以吃咯！