美味的红豆三辫面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

美味的红豆三辫面包，这是一道十分可口的甜点。香甜的面包搭配着一粒粒红豆，不仅看起来可爱，而且让人看起来就十分有食欲，色彩搭配也十分鲜明，让人垂涎三尺，咬上一口，满嘴的清香都要溢出来了，嚷人很不得把舌头都吞掉，让人欲罢不能。

主料

面粉 ：350
奶粉 ：10
酵母 ：3
蛋液 ：25

辅料

盐 ：3
细砂糖 ：40
黄油 ：25
水 ：120
红豆馅 ：适量

具体步骤

1.蛋液和水加进面包桶内，糖和盐对角放

2.加入奶粉和面粉，上端加上酵母

3.启动面包机和面程序

4.大概和面10分钟，加入黄油，继续和面25分钟左右，和出手套膜。

5.关掉电源，在面包桶上面盖一块湿布，盖上顶盖。留面团在面包机内发酵至两倍大。

6.取出面团排气，滚圆，盖上保鲜膜，松驰15分钟。

7.擀成长形，中间1/2处抹上豆沙馅

8.1/4处向内折

9.上面再抹豆沙馅

10.再对折，擀平擀长。长保鲜膜包好，放进冰箱冷冻30分钟以上。

11.冷冻后将面团分成三条

12.将切面朝上，压扁

13.然后编成3股辫

14.两头对接，放进吐司盒。放进烤箱，烤箱内放一碗热水，启动烤箱发酵档。

15.发至七分满，涂上蛋液

16.烤箱提前预热170度，下层，35分钟。

烹饪技巧

水量依面粉吸水量而定。放黄油进去搅拌起来会四溅，可以在桶上面盖一块湿布，这样清洗起来会方便。