好吃的炒鸡肝怎么做好吃又简单
炒鸡肝有补血养颜、增加皮肤弹性的食疗功效，适当的吃一些动物肝脏，对人体健康有益处。炒鸡肝时，加入洋葱、胡萝卜等配料爆炒鸡肝一会儿，清香爽口的洋葱、香脆的胡萝卜，营养又美味，使炒鸡肝的口感更佳。炒鸡肝做法简单，大人小孩都适宜吃。
主料
鸡肝 ：400洋葱 ：半个
胡萝卜 ：1个
辅料
姜 ：适量鸡精 ：适量
辣椒 ：适量
蒜子 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
油盐 ：适量
小红辣椒 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.备好鸡肝。
2.辣椒切丝，胡萝卜切片，洋葱切段备用。
3.姜切末，小红辣椒切末，蒜子切片。
4.鸡肝过滚水去腥。
5.切块备用。
6.锅内加入适量油，加入姜蒜子，辣椒炒香。
7.加入青辣椒炒出辣味。
8.加入鸡肝翻炒，加少许料酒去腥。
9.加入生抽，老抽，盐翻炒。
10.加洋葱，胡萝卜炒熟，鸡精调味。
11.装盘，开吃了。
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