蒸鱼糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼糕 ：适量

辅料

猪肉片（用生粉老抽，酱油腌拌匀） ：适量
蛋皮 ：适量
鹌鹑蛋 ：适量
小黑木耳 ：适量

具体步骤

1.鱼糕切稍厚片放盘里隔水蒸8分钟左右。

2.炒锅放油，把肉片炒至变色，加入黑木耳，蛋皮炒匀，加适量葱段即成码子。

3.炒好的码子铺在蒸好的鱼糕上，摆上鹌鹑蛋即可上桌。

烹饪技巧

白白嫩的鱼糕片配上一层黄蛋皮，再加上炒好的码子，那是相当的喜庆，真的很适合做年夜饭的头菜。