香甜菠萝派怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠萝 ：500

辅料

柠檬 ：适量
糖 ：适量
蛋黄 ：1个
普通面粉 ：180
黄油 ：适量

具体步骤

1.将菠萝去皮，顺着钉的纹路将钉削掉

2.将菠萝切丁

3.炒锅放入黄油，倒入菠萝丁和适量的白糖一起炒，炒至汤汁收干9成的时候，挤入半个柠檬汁拌匀备用

4.把蛋黄打散

5.面粉倒入蛋黄和黄油揉成面团

6.面团用擀面棍擀成长方形

7.两端向内折叠

8.擀薄

9.放在模具上

10.用擀面杖擀掉多余的

11.扎上眼，排气用

12.馅料倒入模派皮中，放入180°预热好的烤箱，中层烤30分钟

烹饪技巧

1、派皮可以换成用飞饼做，简单又方便。2、菠萝馅可使用新鲜菠萝,或者罐头菠萝,如果是新鲜的菠萝,需要多加些糖,以免馅料太酸。3、菠萝派趁热吃口感会比较好。