家常菜韭菜蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
韭菜 ：适量

辅料

盐 ：少许
花生油 ：少许

具体步骤

1.鸡蛋2个打入碗里搅匀，加入盐、花生油再搅匀。

2.韭菜洗净切碎备用。

3.鸡蛋里放入开水搅拌均匀，鸡蛋和水比例为1比1或1.5。

4.在蛋羹上放上韭菜末，再盖上保鲜膜，放入电饭煲里蒸5分钟就熟了。

烹饪技巧

蒸蛋时盖上保鲜膜，蒸出来的鸡蛋比较嫩。