自烤肉串怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

羊肉 ：适量

辅料

孜然 ：适量
辣椒粉 ：适量
鸡蛋清 ：一个
味精 ：少许
盐 ：适量
油 ：少许

具体步骤

1.买新鲜的羊肉，洗干净

2.切成小的四方块！最好是带点肥肉，可惜我没有！！

3.将切好的羊肉，放入辣椒面，味精，一个鸡蛋清，少量的油和盐，孜然和一点点芝麻均匀腌制几分钟就可以放在这个肉串器里了，非常的好用！不用在乎这里有多少格子，就根据自己的喜好随意放好！然后压紧，一串就好了

4.串的很像样吧，为了怕肉串干，用保鲜膜包好，等老公回来就开烤

5.放入专门烤肉串的机器里，不用转的，有三四分钟就可以！烤串的过程中怕老公空闲，还煮了一盘虾爬子，吼吼！没有比我想的够周到的人啦，老公很感动！

6.完成！看起来还不错就是吃起来，没有饭店的香！可能是没有肥肉的缘故吧！

烹饪技巧

因为没有经验，买羊肉的时候没有要些肥肉，肉串不香也是因为没有油的缘故吧，