自制风味魔鬼蛋怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

鸡蛋 ：4个
西芹（切碎） ：10
洋葱（切碎） ：10
蛋黄酱（沙拉酱） ：60
盐 ：适量
甜辣椒粉 ：少许
新鲜莳萝（刁草或茴香叶） ：少许

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋放锅内彻底煮熟（约15分钟）然后放入冷水中，待冷却后去壳。将鸡蛋一切二，用勺子将蛋黄挖出放入碗内。

2. 将当黄全部捣碎，加入西芹碎、洋葱、蛋黄酱拌匀。

3. 加入少许盐和黑胡椒调味。

4. 将调好的蛋黄酱装入裱花袋（或塑料袋剪一个口也可以）填回半个蛋白内。

5. 甜辣椒粉放在漏筛上撒在每个鸡蛋上，然后放上一根莳萝即可。