自己做的牛肉拉面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
拉面 :200
卤牛肉 :250
土豆 :适量
小白菜 :适量
小黄瓜 :适量
鲜虾 :6只
水煮鸡蛋 :1个
主料
猪骨 :1000拉面 :200
卤牛肉 :250
辅料
红萝卜 :适量土豆 :适量
小白菜 :适量
小黄瓜 :适量
鲜虾 :6只
水煮鸡蛋 :1个
具体步骤
1.原料图片(猪骨忘记拍了)
2. 猪骨焯水再放入炖锅里,再加入红萝卜和少许姜片用小火炖两个小时,炖的汤用来做拉面的汤底
3.味千拉面备好
4.小白菜和小黄瓜切好
5. 猪骨汤炖好捞起放入另一个锅里再放入小黄瓜,等黄瓜开了再放入鲜虾,煮开后最后放入小白菜,再加少许鸡精即可
6. 拉面焯水后放入盘中再加汤底和卤牛腱肉汁调味
7.香甜可口的牛肉拉面出锅了
我个人觉得用猪骨炖的汤比较鲜甜入味,卤牛肉我也是自己弄的,卤牛肉见上道菜介绍哦