红豆草饼（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

澄粉 ：25
红豆 ：70
糯米粉 ：100

辅料

炼奶 ：20
水 ：800ml
砂糖 ：70

具体步骤

1.称量70g的红豆

2.把红豆洗干净，并放入锅中加入适量的水煮5分钟

3.煮完后红豆水会变红色，这时把煮出来的红豆皮的涩水倒掉

4.再用水把红豆冲洗干净

5.再往高压锅里加入刚才煮过的红豆和680ml的水，盖上锅盖，高压锅上气后煮25分钟。

6.这时的红豆已经很烂了

7.再开火去掉红豆中多余的水份，并一边用勺子把红豆碾成红豆沙

8.把称量好的糯米粉、澄粉、炼奶和砂糖倒在盆中

9.再把红豆沙和120ml的水很糯米粉混合在一起

10.搅拌均匀成糊状

11.开水上锅蒸15到20分钟

12.蒸熟后颜色会变得很红

13.等面团彻底放凉后，手沾上炒熟的糕粉，再做出自己想要的形状

14.这个量我做出了12块草饼

15.第二天拿出来吃依然是那么的软糯

烹饪技巧

无