DIY-可乐翅根怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

翅根 ：10个

辅料

可乐 ：1杯
料酒 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.翅根洗净，用刀划一下。

2.倒入生抽、料酒，加入适量淀粉，放入葱花和姜末儿，抓匀，腌制20分钟。

3.锅中放少许油，放姜末儿爆锅，放入翅根，炒至表面金黄，倒入可乐、老抽。

4.倒入抹过翅根的清水，大火烧开后，盖上锅盖改小火焖煮至翅根熟烂。最后打开锅盖，大火收汁即成。

烹饪技巧

因为加了可乐、生抽和老抽，整道菜没有加盐，口重的童鞋可以适当加一些。