鱼饺紫菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

紫菜含有大量的碘，对人体有益，常食用可以预防缺点引起的疾病。鱼饺鲜香爽口，营养丰富，在烹制紫菜汤的时候可以放入鱼饺，汤更为浓郁，特色的紫菜的香味中夹杂着鱼的鲜美，这便是鱼饺紫菜汤。不可以错过的汤食哦！

主料

鱼饺子 ：150g
鱼脐 ：100g
紫菜 ：30g

辅料

油 ：适量
肉末 ：适量
蒜头油 ：适量
鱼露 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.将紫菜 ，鱼脐，鱼胶，瘦肉末备好；香菜洗净切碎；

2.将紫菜撕碎成小块放入碗里，淋上蒜头油；

3.置锅火上加入适量的水；烧开后放入鱼脐，鱼胶，肉末；

4.大火烧开后加入鱼露，盐；

5.加入鸡粉调味；

6.大火烧开，煮至鱼胶，鱼脐浮起来；

7.关火后将汤直接倒入装有紫菜的碗里，撒上香菜即可食用；

烹饪技巧

1鱼饺，鱼脐煮到浮起来就可以了，已经熟了；2紫菜不用下锅煮，直接用煮好的汤淋上即可；