准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
无盐
奶油 :
80公克 酥油 :
40公克细砂糖 :
80公克全蛋 :
50公克奶水 :
100公克 低筋面粉 :
120公克可可粉 :
10公克巧克力豆 :
80公克 燕麦片 :
50公克 辅料
具体步骤
1. 无盐奶油软化后加入酥油和细砂糖一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中拌匀后,再加入奶水拌匀。
3. 将低筋面粉和可可粉过筛后,加入作法2中轻轻拌匀,再把巧克力豆和燕麦片倒入搅拌,即为面煳。
4. 用小汤匙挖取作法3的面煳,平摊在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。