![易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单]( "易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
鸡蛋 ：
3个 干贝 ：
30 辅料
葱花 ：
适量 淀粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 枸杞子 ：
4粒温水 ：
适量 醋 ：
2滴 具体步骤
![易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.干贝用适量的冷水泡发，适当的捏碎，打入鸡蛋。
![易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.(温水中加入淀粉搅匀)后再加入到鸡蛋液里和盐，醋一起搅拌均匀。
![易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入蒸碟里，沸水入锅，用中火蒸约15分钟左右(鸡蛋液凝固即可)。
![易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.转为小火，沿边上倒入适量油。
![易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.均匀的洒上葱花，关火后放上枸杞子装饰一下。
![易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "易做的干贝蒸水蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.上桌了，鲜香嫩滑。
烹饪技巧
往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。在里面加2滴醋，则蒸出来不会气泡。
