准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆角 :
300 瘦肉 :
100 粉条 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量 大蒜 :
适量陈醋 :
适量 具体步骤
1.豆角摘洗干净后切成段。
2.瘦肉切片,姜丝蒜米切碎。
3.适量粉条用温水浸泡一下沥干水分。
4.锅中热油爆香姜丝蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
5.待瘦肉变白淋适量生抽。
6.把豆角倒入翻炒。
7.加入适量老抽。
8.加适量盐。
9.加入一碗开水。
10.把粉条倒入锅中煮。
11.煮至粉条熟透,豆角变软即可,淋适量陈醋出锅。
烹饪技巧
粉条如果用热水泡过的话容易熟一点。