易做的春笋烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

带皮五花肉 ：500
春笋 ：600

辅料

葱 ：15
花生油 ：25ml
清水 ：适量
桂皮 ：2
姜 ：10
酱油 ：10ml
八角 ：2
美极鲜 ：10ml
白砂糖 ：10

具体步骤

1.五花肉切块。

2.春笋洗净切块。

3.热锅下油，放入五花肉。

4.翻炒至出油。

5.加入白砂糖。

6.翻炒上色。

7.加入葱姜。

8.翻炒出香味。

9.加入酱油。

10.翻炒出香味。

11.再加入剩余的调料炒匀大火烧开。

12.转小火盖盖炖45分钟。

13.再加入笋块翻炒均匀。

14.盖盖再炖40分钟即可。

烹饪技巧

此菜不需加味精。