自制葱香芝士饼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
火腿肉 :2片
香葱 :适量
水 :适量
干贝素 :少量
芝士粉 :适量
主料
中筋面粉 :3/4个250ml量杯火腿肉 :2片
香葱 :适量
水 :适量
辅料
盐 :适量干贝素 :少量
芝士粉 :适量
具体步骤
1. 葱和火腿肉切碎,两个蛋打散至起小泡
2. 加入面粉,搅拌一下后加入适量清水,继续用打蛋器搅拌至无颗粒,加入盐,干贝素,芝士粉,搅拌均匀,注意加水的量,最后葱和肉能浮在蛋浆面(如图),如果蛋浆太稀肉都会下沉
3. 热锅放油,大火,待油热后把火调到中小火,倒适量搅拌好的蛋浆下锅,这里注意必须调小火再倒入蛋浆,因为倒入后你还开得及拿起锅把集中的蛋浆铺开,不然中间蛋液过多,过厚难煎不熟
4. 成品,简单好吃…
中筋面粉如果没有,可以用高筋和低筋面粉1:1混合