好吃的芝士香葱蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鸡蛋是我们日常生活中，尤其是在厨房的冰箱中所常见的一种蛋类。关于鸡蛋的吃法有很多种，比如各种炒鸡蛋、蒸鸡蛋、摊鸡蛋、烘鸡蛋等等。我知道的一道名叫芝士香葱蛋饼的鸡蛋类菜肴就是其中的“佼佼者”，芝士的奶香味和鸡蛋与香葱一起高温加热，彼此交融的同时，调以滋味，那何尝不是中西结合后的美味呢？

主料

鸡蛋 ：250
芝士 ：100
香葱 ：50

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

将香葱洗净切成葱花

将鸡蛋在碗里彻底打散

将芝士和葱花放入鸡蛋液中并加入适量盐、味精、鸡精、胡椒后用筷子搅匀

往热锅中加入适量色拉油烧至四五成油温后，倒入混合匀的鸡蛋液，稍煎至蛋液凝固后，翻面再煎至两面色泽金黄起锅即成。