自制香浓芝士块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全蛋液 ：25

辅料

黄油 ：100
杏仁粉 ：25
低粉 ：200
芝士粉 ：40
糖粉 ：90

具体步骤

1.黄油软化后，加糖粉搅打均匀

2.分次加入全蛋液，搅匀

3.筛入低粉、芝士粉和杏仁粉，揉成面团

4.将面团用手平均的摊开于慕斯框内，压平，慕斯框底部用锡纸包裹住

5.用叉子在表面每间隔1厘米叉洞

6.烤箱预热，170度，中层，上下火，30分钟，熄火后利用余温继续15分钟左右

7.出炉，切块

8.打包

烹饪技巧

TIPS：1、因为成品较厚，利用余温长时间烘烤可以使成品更加酥脆2、黄油不必打发，搅打均匀即可