自制电饭锅版叉烧怎么做好吃又简单
今天给大家推荐一道美食，自制电饭锅版叉烧。想我这样的肉食爱好者，怎么能错过美味的叉烧，制作这道菜的时候最重要的是材料的选择，采用猪身上上好的梅花肉这种肉肥瘦均匀，吃起来还特别嫩，一点也不显得油腻，配上味道浓郁的叉烧酱，完美。
主料
叉烧酱 ：130梅花肉 ：800
辅料
老抽 ：3料酒 ：约1茶匙
具体步骤
1.将梅花肉泡出血水后，清洗干净。注梅花肉就是肥瘦相间的。
2.沥干水分，或用厨房纸吸去水分，放进电饭锅内胆中。
3.准备好李锦记叉烧酱。
4.倒入李锦记叉烧酱。
5.用手抓抹均酱汁。注还可加点老抽上色效果会更好，但那天做的时候老抽用完了，就只用了叉烧酱。
6.将肉平铺在锅里，再倒点料酒。
7.将内胆放入电饭锅外胆中，设置煮饭档。
8.盖锅启动煮饭功能。
9.煮饭结束前约10分钟，翻个面，盖锅继续烧，直到煮饭功能结束即好。
10.煮好的叉烧捞出。
11.切块装盘，再浇点汁。
1、肉入锅前一定要沥干水分，否则程序结束后会是水水的。
