白猫米汉堡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白米饭 ：1小碗
杂粮饭 ：1小碗

辅料

鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：1/2根
生菜 ：2片
番茄 ：2片
火腿 ：2片
面包肠 ：1根
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜去皮、擦成细丝；

2. 打入一个鸡蛋；

3. 搅拌均匀；

4. 平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热；

5. 加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可；

6. 蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似；

7. 猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭；

8. 将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；

9. 取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜；

10. 火腿用猫头模具压出形状；

11. . 在汉堡上加一片火腿；

12. 再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。

13. 猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入杂粮饭；

14. 将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；

15. 取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜，再加一片番茄；

16. 涂一层沙拉酱，并排铺3片面包肠；

17. 再加一片番茄和一片大小相似的生菜叶；

18. 最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。

烹饪技巧

1.模具先垫一层保鲜膜，再放入米饭造型，否则不易脱模；2.由于作为汉堡配菜，蛋饼可以稍厚一些；3.蛋饼的配料可根据喜好任意添加；4.汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致，保持造型美观。