台湾莲雾果怎么吃?台湾莲雾果如何挑选?

台湾莲雾果表面的光泽度很高，看起来颜色很鲜艳，在我国海南地区也有种植。海南地区所生产的莲雾果比起台湾地区所生产的莲雾果更甜，那么台湾莲雾果怎么吃呢？

一、台湾莲雾果怎么吃

台湾莲雾果可以洗干净之后直接吃。台湾莲雾果颜色艳丽，看起来好看，营养丰富，汁又多，吃起来很解渴，具有利尿的功效。

二、台湾莲雾果如何挑选

1. 看果蒂：在购买台湾莲雾果时，我们可以用手去轻轻的按压一下莲雾果的果蒂，如果按压的手感比较硬，那么这样子的莲雾果是比较新鲜。如果我们按压的时候感觉到比较软，那么这样子的莲雾果存放时间比较久，里面的果肉很有可能也已经开始软烂，这样子的莲雾果最好不要购买。

2. 看底部：在购买台湾莲雾果时，我们要认真的观察一下莲雾果的底部，如果我们看到莲雾果的底部张开的宽度比较大，那么这样子的台湾莲雾果是成熟的。

3. 看颜色：如果我们是在夏天的时候购买台湾莲雾果，看到莲雾果的颜色是紫红色，那么这样子台湾莲雾果是成熟的，吃起来口感也比较甜。如果是在冬天的时候购买台湾莲雾果，看到莲雾果的颜色是紫色，那么这样子的台湾莲雾果质量不错，口感也甜。台湾莲雾果在夏季和冬季的成熟的颜色有区别，冬季会比较深，这是正常的现象。

4. 看纹理：在购买台湾莲雾果时，我们要挑选果皮上面纹理比较清晰的台湾莲雾果。纹理清晰则代表着莲雾果在成长的过程中果农能给予了很好的呵护，得到阳光照射的时间也比较久，这样子莲雾果整体的果肉会比较结实，吃起来口感会比较好。如果看到的是比较模煳的纹理，建议这样子的台湾莲雾果不要选购。

台湾莲雾果除了可以直接生吃，还可以把肉茸放在台湾莲雾果里面隔水蒸着吃，蒸出来的肉肉茸果香味很浓，莲雾果的口感也不错。有些人也会把台湾莲雾果做成凉拌菜，在做凉拌菜时，一般会跟小黄瓜和胡萝卜一起搭配，吃起来脆脆甜甜。