准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
茭白笋 :
2根香菜末 :
少许红
萝卜片 :
少许蛋 :
1个 酱油 :
2大匙水 :
1/2杯红砂糖 :
2大匙白醋 :
1又太白粉 :
1大匙 辅料
具体步骤
1. 将蛋与面粉调成面煳。
2. 油条用剪刀剪成约1寸半长度,中间穿孔;茭白笋切成约2寸长细条,穿入油条中,成排骨状。
3. 起油锅,将素排沾上面煳,中温入油锅中炸至酥黄后盛起。
4. 另起油锅,将炸好的素排放入,一边倒入调好之调味料拌炒后起锅。
5. 最后撒点香菜末与红萝卜片装饰即可上桌。