![腐竹银耳甜汤怎么做好吃又简单]( "腐竹银耳甜汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
银耳 ：
1朵 腐竹 ：
1块 鸡蛋 ：
2只 辅料
桂圆干 ：
一小把 枸杞 ：
一小把 冰糖 ：
适量水 ：
适量 具体步骤
1. 银耳浸泡后去心切碎
2. 枸杞，桂圆干洗净，备用，枸杞忘记拍照了，请原谅~~~
3. 鸡蛋搅拌好备用
4. 腐竹洗好弄成碎片备用
5. 水沸腾后，把材料1材料2倒进锅中煮20分钟后放冰糖和腐竹，待冰糖溶化后熄火，放蛋液，放蛋液时一定要稍微搅拌，以便形成蛋花
烹饪技巧
选购银耳一定不要买雪白的跟很黄的因为太白是漂白过的，太黄又是用硫磺熏过的。银耳黄色的心一定要去掉，要不会酸的
