蔓越莓南瓜卷的做法 蔓越莓南瓜卷怎么做

“家人喜欢吃，那我就喜欢在厨房里呆着。现在家里的点心之类的都不会再选择外购了。现在也影响到了姐家的孩子，姐家的孩子跟我亲的不行，每周都会不定时的要求我给他她俩做点心，有时候是饼干，有时候是蛋糕，而这段时间就是蛋糕卷之类的啦。今天做的是南瓜戚风版的蛋糕卷，以下的份量可以做二个大卷。我在馅料也十分的随心，家里无水果，我就用果干来代替，味儿也是一样的不错哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓南瓜卷的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、蛋白分离出，加入白糖打至倒扣不流。

• 3、蛋黄里加入南瓜泥，少许白糖，色拉油，打至融合。

• 4、将低粉过筛加至在里面。

• 5、拌至无干粉状。

• 6、再分次将打好的蛋白加至在蛋黄糊里。

• 7、拌好后入铺有烘焙纸的平盘里。

• 8、入预热好的烤箱170度烤12分钟。

• 9、烤好后放凉脱纸反好面，再抹上一层淡奶油，再用蔓越莓果干点缀起来。

• 10、再卷好后封好口，入冰箱冷藏定型。

• 11、最后切块或是切片即可享用啦。

小窍门

烤制的温度及时间请结合自家烤箱的性能来调节。