輕鬆煮尚健康–松阪豬炒瓠瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瓠瓜 ：1/2顆
松板豬 ：150

辅料

胡椒粉 ：1小匙
鹽 ：2小匙

具体步骤

1. 松板豬逆紋切條狀備用

2. 瓠瓜削皮、取出中間的籽囊

3. ，切薄片狀備用。

4. 取水晶碗，下鹽、瓠瓜拌勻，壓上重物醃至出水(約5分鐘)，取出擰乾水分備用。

5. 取深炒鍋，乾鍋下松板豬炒香，加入做法2拌炒，倒入少許水煮勻，下胡椒粉調味即可起鍋。