健康水煮黄瓜怎么做好吃又简单

吃惯大鱼大肉，会对肠胃造成一定负担，导致食欲不振，影响身体健康。现代营养学家推荐多吃素，吃清淡食物。水煮黄瓜就是一款少油少盐的健康菜式，虽然看似简单，但营养丰富。清脆爽口的黄瓜配上咸香味十足的皮蛋，做成上汤菜，不失为一款招待宾客的美味佳肴。

主料

辅料

具体步骤

1.皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片

2.锅中放入清水烧开

3.银耳切开

4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时

5.放入苹果冰糖少许，再煮五分钟

3.锅内水烧开后，放入姜片和皮蛋，煮2分半钟左右，再放入黄瓜片烫三十秒，调入盐，鸡精即可